Terroir 2010 banner
IVES 9 IVES Conference Series 9 Sustainablity of vineyards in the Priorat region (NE Spain)

Sustainablity of vineyards in the Priorat region (NE Spain)

DOI:

Publication date: December 3, 2021

Issue: Terroir 2010

Type: Article

Tags

IVES Conference Series | Terroir 2010

Citation

Related articles…

Effect of kaolin foliar application on grape cultivar Assyrtiko (Vitis vinifera L.) under vineyard conditions

In the context of climate change and for the sustainable exploitation of Mediterranean vineyards, it is necessary to use new strategies to adapt to the new climatic conditions.

Wine consumption in Ukraine: trends, socio-economic aspects, and public perception

This article explores the contemporary culture of wine consumption in Ukraine through the lens of social, economic, and cultural transformations triggered by European integration, the COVID-19 pandemic, and the full-scale war since 2022.

Grapevine responses to Botrytis cinerea infection: noble rot versus grey rot

The intricate relationship between the necrotrophic pathogen Botrytis cinerea and grape berries (Vitis vinifera spp.) can lead to the development of either the desirable noble rot (NR) or the unfavourable grey rot (GR), depending on the prevailing weather conditions.

Quelles cibles moléculaires pourraient expliquer l’effet du terroir sur la composition des baies en sucres et acides?

Le manque de connaissances concernant la physiologie de la maturation du raisin a longtemps interdit d’interpréter l’effet du terroir ou du millésime sur la qualité des vendanges en termes moléculaires. L’hypothèse selon laquelle c’est la perméabilité membranaire qui contrôlerait le sens comme l’intensité du stockage des acides est pourtant déjà ancienne (1). L’étude du transport des acides organiques et de son coût énergétique permet d’avancer certaines hypothèses concemant les sites potentiels de la régulation du contenu en sucres et acides du raisin sous l’effet de paramètres environnementaux.