Dans la Région de la Bairrada (Litoral-Centre du Portugal), on a étudié au 1999, l’influence des différents systèmes de conduite sur le cépage rouge “Baga”, le plus important de la Région.
Le système “Lys” (et taille court) a revélé des valeurs supérieurs en ce qui concerne des composants de la couleur (anthocyanes, polyphénols et intensité colorant) en comparaison au système “Traditionelle” (et taille long).
On a verifié le plus grand rendement du système “Lys” à cause du supérieur nombre des grappes et aussi supérieur vigueur.
Authors: CRUZ, A. (1), ALMEIDA, C. (2), CALDEIRA, F. (1), AIRES, A. (2), CASTRO, R. (1)
(1) Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda, 1399 Lisboa Codex (Portugal)
(2) Estação Vitivinícola da Bairrada, 3780 Anadia (Portugal)
Keywords: conduite “Lys”, taille, anthocyanes, polyphénols, rendement, vigueur