Impact des systèmes de conduite, de la gestion des sols et de la capacité de rétention d’eau des sols sur l’état hydrique de la vigne à Cognac

Dans le cadre de TerclimPro 2025, Sébastien Zito a présenté un article IVES Technical Reviews. Retrouvez la présentation ci-dessous ainsi que l’article associé : https://ives-technicalreviews.eu/article/view/9161

Résumé

Avec le changement climatique, le risque de déficit hydrique dans les vignobles tend à augmenter, ce qui peut affecter le potentiel de rendement et de qualité du raisin. Dans cette étude, le modèle de bilan hydrique du sol de Lebon et al. (2003) a été appliqué pour évaluer l’impact des systèmes de conduite, de la réserve utile du sol et des pratiques de gestion du couvert sur l’état hydrique de la vigne de 1962 à 2021 dans la région de Cognac. Cette étude vise à déterminer dans quelle mesure et par quels moyens le déficit hydrique peut être géré en ajustant le mode de conduite et les pratiques de gestion des sols dans une région viticole à l’aide d’outils de simulation. De tels outils peuvent guider la recherche et fournir des leviers d’action à évaluer afin d’adapter la production viticole au changement climatique.

Abstract

With climate change, the risk of water deficits in vineyards is tending to increase, potentially affecting yield and grape quality potential. In this study, the Lebon et al. (2003) soil water balance model was applied to assess the impact of training systems, soil water holding capacity (SWHC), and soil management practices on vine water status in the Cognac production area from 1962 to 2021. This research quantifies if and how water deficits can be effectively managed by modifying vine training systems and soil management practices in a wine-producing region using simulation tools. Such tools can guide research and provide actionable levers for wine producers to adapt their production system to climate change.