Comprendre la sensibilité des cépages, une clé pour la gestion durable de l’esca

Dans le cadre de TerclimPro 2025, Pierre Gastou a présenté un article IVES Technical Reviews. Retrouvez la présentation ci-dessous ainsi que l’article associé : https://ives-technicalreviews.eu/article/view/8300

Résumé

Afin d’étudier la sensibilité variétale à l’esca, nous avons récemment analysé les incidences annuelles de symptômes foliaires issues d’une parcelle expérimentale (2017–2023) (Gastou et al., 2024) et d’un réseau de surveillance des maladies du bois en France (2003–2023) (Etienne et al., 2024). Ces travaux ont permis de confirmer la variabilité très importante d’incidence d’esca entre cépages, que ce soit dans les régions viticoles françaises ou au sein d’une même parcelle, ouvrant la discussion sur les facteurs à l’origine de cette variabilité.

Abstract

To study varietal susceptibility to esca, we recently analyzed the annual incidence of leaf symptoms on an experimental plot (2017–2023) (Gastou et al., 2024) and from a trunk-disease monitoring network in France (2003–2023) (Etienne et al., 2024). This work confirmed very high variability in the incidence of esca between grape varieties, both within French wine regions and within the same plot, opening the debate on the factors responsible for this variability.