Terroir 1996 banner
IVES 9 IVES Conference Series 9 Indice bioclimatique de qualité Fregoni

Indice bioclimatique de qualité Fregoni

Abstract

La viticulture dans le monde est sous l’étroite dépendance des conditions climatiques. En effet, la culture de la vigne est concentrée entre 30° et 50° de latitude Nord et 30° à 40° de latitude Sud; on trouve également des vignobles en zone tropicale et subtropicale.
Le développement de la vigne et la constitution des raisins, donc de celle des vins, sont strictement en rapport avec les conditions climatiques. De nombreux travaux ont été effectués pour essayer de relier la qualité avec des données climatiques. Ils ont conduit, en particulier à l’établissement de ce qu’on nomme ´ Indices bioclimatiques ª qui sont des indications permettant dans certains cas, de caractériser les potentialités climatiques d’une zone déterminée pour permettre à des cépages donnés de nourrir correctement leurs fruits. Ils sont également utilisés pour délimiter les zones à plus haute vocation viticole.
Parmi les indices bioclimatiques les plus utilisés, il faut citer ceux de WINKLER (1975), de HUGLIN (1986 et 1998), de BRANAS (1974), de HIDALGO (1980), de ZULUAGA (1971), de CONSTANTINESCU ( 1967). Ces indices expriment surtout la puissance climatique (par exemple, en relation avec la teneur en sucres). Nous renvoyons le lecteur à la bibliographie pour un examen détaillé de l’intérêt de ces différents indices.
Dans ce travail, nous donnons les valeurs de l’indice bioclimatique proposé par le Professeur Mario FREGONI (indice appelé dans ce travail IF) pour différentes régions viticoles situées en Italie et dans quelques autres pays. Une comparaison avec l’indice de WINKLER est également effectuée.

DOI:

Publication date: February 24, 2022

Issue: Terroir 2000

Type: Article

Authors

C. FREGONI, S. PEZZUTTO

Tags

IVES Conference Series | Terroir 2000

Citation

Related articles…

Soil management as a key factor on vineyard behavior under semiarid conditions: effects on soil biological activity, plant water and nutrient status, and grape yield and quality

Aims: Viticulture practices linked with soil management, as cover crops and deficit irrigation, can help to regulate the vineyard behavior reducing in most cases plant vigor and modifying plant water and nutrient status, and as a consequence, grape yield and quality. Also, these practices can modify the soil biological activity mostly related to microbiome diversity and functionality.

Application of remote sensing by unmanned aerial vehicles to map variability in Ontario Riesling and Cabernet Franc vineyards

The objective of this investigation was to verify usefulness of proximal sensing technology and unmanned aerial vehicles (UAVs) for mapping variables e.g., vine size (potential vigor), soil and vine water status, yield, fruit composition, and virus incidence in vineyards.

The 1000 grapevine genomes project: Cataloguing Australia’s grapevine germplasm

Grapevine cultivars can be unequivocally typed by both physical differences (ampelography) and genetic tests. However due to their very similar characteristics, the identification of clones within a cultivar relies on the accurate tracing of supply records to the point of origin. Such records are not always available or reliable, particularly for older accessions. Whole genome sequencing (WGS) provides the most highly detailed methodology for defining grapevine cultivars and more importantly, this can be extended to differentiating clones within those cultivars.

Cell wall remodeling mediated by specific PME genes plays a role in grapevine response to Botrytis cinerea

Botrytis cinerea (Bc) is one of the main pathogens affecting the cultivated grapevine. A key role in grapevine tissue colonization is played by cell wall (CW) remodeling driven by CW Modifying Enzymes (CWMEs), expressed both by the host and the pathogen. Their action can impact CW integrity and trigger specific immune signaling, thus influencing Bc infection outcome. To further characterize the role of the CW in the grapevine response to Bc, two contrasting genotypes in their resistance to the fungus were artificially inoculated at full bloom. RNA-seq analysis and biochemical characterization of the CW and its modification in samples collected at 24 hours post-inoculation highlighted significant differences between genotypes.

Vine nitrogen status and the terroir effect: a study on cv. Doral in the Vaud vineyard (Switzerland)

A 3-year study was conducted in the Vaud vineyard (Switzerland) to evaluate the effects of « terroir » on the ecophysiology and fruit compostion of Vitis vinifera L. cv.