Terroir 1996 banner
IVES 9 IVES Conference Series 9 Estudio de fertilidad en variedades blancas en Castilla-la Mancha

Estudio de fertilidad en variedades blancas en Castilla-la Mancha

Abstract

La adaptación de nuevas variedades a zonas de cultivo fuera de su área de origen presenta múltiples interrogantes. En Castilla-La Mancha se está produciendo en los últimos años una gran inquietud por la diversificación y la reconversión de variedades.
Desde hace 20 años se viene estudiando en el IVICAM Tomelloso la adaptación de nuevas variedades posibles mejorantes extranjeras en comparación con las variedades autóctonas. Una de las consultas más frecuentemente planteadas por los es: ¿Debemos cambiar el sistema de poda cuando introducimos nuevas variedades ?
Con el presente trabajo se pretende despejar algunas dudas sobre la poda de variedades blancas. Se han seleccionado la variedad autóctona más significativa (Airén), otras dos autóctonas con evidente interés mejorante (Macabeo y Moscatel Grano Menudo) y tres extranjeras de reconocida fama internacional (Chardonnay, Sauvignon Blanc y Riesling).

DOI:

Publication date: February 24, 2022

Issue: Terroir 2000

Type: Article

Authors

José Angel Amorós Ortíz-Villajos*, Jesús Martínez Gascueña**, Bienvenido Amorós Ortíz-Villajos*** and Juliana Rodriguez Corral****

*Ingeniero Agrónomo (I.V.I.C.A.M.-J.J.C.C. Castilla-La Mancha. Prof. Asoc. U.C.L.M.)
**Ldº. C.C. Biológicas (I.V.I.C.A.M.-J.J.C.C. Castilla-La Mancha)
***Ingeniero Agrónomo (Consorcio R.S.U. Diputación Provincial Ciudad Real)
****Ingeniero Técnico Agrícola (E.U.I.T.A. Ciudad Real)

Tags

IVES Conference Series | Terroir 2000

Citation

Related articles…

The sea breeze: a significant climatic factor for viticultural zoning in coastal wine growing areas

La brise de mer est un facteur climatique important pour le zonage viticole des régions viticoles côtières car l’accélération du vent qui lui est associée l’après midi ainsi que l’augmentation de l’humidité relative et la réduction de la température concomitantes sont significatives pour le fonctionnement de la vigne et, par conséquent, la qualité du raisin et du vin

Effect of different plant fibers on the elimination of undesirable compounds in red wine. Correlation with its polysaccharide composition

The presence of undesirable compounds in wines, such as OTA, biogenic amines and pesticides residues, affects wine quality and can cause health problems for the consumer. The main tool that a winemaker has to reduce their content in the wine is fining. However, some of the fining agents commonly used in the winery can cause allergies or even increase the protein content in the wine, increasing the turbidity. To avoid these problems, the use of plant fibers may be an alternative, such as those from grape pomace[1] or other plant origins.

The current state and prospects for the development of viticulture and winemaking in Greece

Viticulture in Greece is the oldest, but in recent years there has been a reduction of areas intended for the production of wine products. The article contains data on viticulture in Greece. Over time, the land of Greek vineyards is fluctuating. There is a trend towards a decrease in areas in connection with the quota of products from the EU.

Phenolic composition and physicochemical analysis of wines made with the Syrah grape under double pruning in the Brazilian high-altitude Cerrado

This study explores the growing potential of vitiviniculture in Brazil’s Federal District, an emerging wine region marked by unique climatic conditions and innovative cultivation techniques.

Guyot or pergola for dehydration of Rondinella grape

Pergola veronese is the most important vine training system in Valpolicella area but Guyot in the last decades is diffusing. Rondinella is one of the three most important varieties