Banques de données biologiques annuelles par terroir et optimisation des itinéraires culturaux

Ontario’s wine regions lie at the climatic margins of commercial viticulture owing to their cold winters and short cool growing season. The gradual warming of northern latitudes projected under a human-induced climate change scenario could bring mixed benefits to these wine regions.

The Mediterranean climate of The Priorat AOC, situated behind the coastal mountain range of Tarragona, tends towards continentality with very little precipitation during the vegetation cycle. The soil is poor, dry and rocky, largely composed of slate schist, known as “llicorella”. Vines primarily grow on steep slopes and terraces.

Effective control with fungicides is essential to protect grapevine from downy mildew, a devastating disease caused by the oomycete Plasmopara viticola. Managing this disease faces challenges in maintaining fungicide efficacy as the number of modes of action decreases and the risk of fungicide resistance increases. Long-term measures should address strains resistant to multiple modes of action, that can be selected by the repeated use of single-site fungicides. For these reasons, a precision management of the disease, that considers the selection of the best fungicide schedule according to the sensitivity profile of the pathogen population, is needed.

Variations in average growing season and ripening season temperatures within the Walla Walla Valley American Viticultural Area are related to elevation and regional and local topography.

Dans une approche globale, nous proposons la définition suivante du zonage : “représentation cartographique associée à une sectorisation du territoire en zones unitaires homogènes à partir de facteurs discriminants établis sur la base d’indicateurs quantifiables et d’avis d’experts”. La première application de cette méthode a porté sur la caractérisation du terroir en liaison avec les aspects qualitatifs des vins. Il est également possible d’envisager d’appliquer cette démarche dans les stratégies environnementales et paysagères liées aux approches territoriales et aux pratiques viticoles. Cette méthode peut servir de base dans la mise en œuvre des outils financiers associés aux mesures environnementales (CTE, aides spécifiques).