Valorisation agroviticole de l’effet terroir par l’enherbement des sols

Durante el bienio 1998-1999 se estudió el uso consuntivo de cultivos de viña var. Listán negro, en cuatro fincas situadas en la Comarca de Tacoronte-Acentejo, en la isla de Tenerife.

Vinification by carbonic maceration (CM) is based in the anaerobic fermentative metabolism also called intracellular fermentation (IF).

Aim: The aim of this project was to evaluate the microclimatic effects on objective measures of fruit quality within different vigour classes of multiple vineyards and to compare the results across the Lodi region of California, USA.

Chile, junto con Australia, EE.UU., Sudáfrica, Argentina y Nueva Zelanda constituye el grupo de países del nuevo mundo vitivinícola. Todos ellos en conjunto han experimentado en la última década

La place prépondérante que prend le Massif Jurassien en Franche-Comté confère à la région un caractère montagneux qui a orienté l’agriculture vers l’élevage laitier. Cette vocation pastorale marquée et de rudes conditions climatiques sont à l’origine de la production, attestée depuis l’Antiquité, d’un fromage de réserve pour la longue période hivernale. Cette tradition fromagère, liée à des prairies naturelles, a perduré jusqu’à nos jours. La qualité et la spécificité du produit actuel, le fromage de Comté, ont été reconnues dès 1952 par l’attribution d’un label et dès 1958, par la reconnaissance d’un périmètre d’appellation d’origine contrôlée, l’A.O.C. Comté (fig. 1).