Terroir 2016 banner
IVES 9 IVES Conference Series 9 Représentation holistique d’une dynamique pluridisciplinaire suite à la cartographie des sols en Beaujolais

Représentation holistique d’une dynamique pluridisciplinaire suite à la cartographie des sols en Beaujolais

Abstract

Une démarche de cartographie des sols a été engagée en 2009 par l’interprofession des vins du Beaujolais à l’initiative des professionnels de la région. A fin 2015, le travail est accompli à environ 85%, avec notamment la réalisation de 850 profils de sols, 16700 sondages tarière, portant sur 17000 ha, qui ont été cartographiés à l’échelle 1/10000ème. L’objectif premier était de mieux connaitre la diversité des sols, afin de pouvoir communiquer auprès des prescripteurs et consommateurs de façon objective. Au-delà de la création d’outils cartographiques, ce travail a débouché sur une dynamique collective à l’échelle du territoire. Différentes parties prenantes ont engagé des projets ou opérations ponctuelles, depuis les organismes professionnelles et institutionnels jusqu’aux prescripteurs et consommateurs, en passant par les acteurs de la recherche et du développement.

Trois types d’actions sont identifiés : de la recherche et développement, la mise en place d’observatoires et des actions de valorisation. Les disciplines concernées sont très diversifiées: pédologie, agronomie, climatologie, histoire, géographie, viticulture, œnologie, économie, marketing et règlementation.

L’ensemble de cette dynamique est représentée à travers une approche holistique graphique. L’objectif est de matérialiser les actions et interactions, les projets engagés, les parties prenantes impliquées, suite au travail de cartographie des sols. L’intérêt de ce travail est d’illustrer et de témoigner de la dynamique enclenchée en Beaujolais. La cartographie des sols peut être vue comme un projet fédérateur, qui va bien au-delà des objectifs initiaux.

Download the PDF

DOI:

Publication date: June 23, 2020

Issue: Terroir 2016

Type: Article

Authors

Valérie LEMPEREUR (1), Bertrand CHATELET (1,2), Jean-Yves CAHUREL (1), Carole HONORE-CHEDOZEAU (2)

(1) Institut Français de la Vigne et du Vin, 210 Boulevard Vermorel, CS 60320, 69661 Villefranche-sur-Saône cedex, France
(2) SICAREX Beaujolais

Contact the author

Keywords

Beaujolais, cartographie des sols, approche holistique, pluridisciplinarité, dynamique collective

Tags

IVES Conference Series | Terroir 2016

Citation

Related articles…

Biodiversity and biocontrol ability of Trichoderma natural populations in soil vineyards from Castilla y León region (Spain)

Trichoderma is a microorganism present in many agricultural soils and some of its species could be used as natural biological control agents. In this work, the presence of natural populations of Trichoderma was estimated in soil vineyard and its biocontrol capacity against Phaeoacremonium minimum, one of the main agent causals of grapevine trunk diseases instead of using pesticides. Moreover, physicochemical variables in soil such as pH, organic matter and nutrients were evaluated to determine a possible correlation to natural populations of Trichoderma.

Read More

The role of climate/soil of different zones/terroirs on grape characteristics

According to the different concern of the ‘traditional’ and the ‘new’ wine-producing Countries, a variable importance is recognized to the climate/soil and to grapevine cultivars as factors affecting the wine quality. However, the viticultural experience can state that, within each area, climate and soil plays an incontestable role in affecting grape quality, and consequently wine quality, as well as the genetic characteristics of the cultivar.

Read More

WHITE WINES OXIDATIVE STABILITY: A 2-VINTAGE STUDY OF CHARDONNAY CHAMPAGNE BASE WINES AGED ON LEES IN BARRELS

Ultra-premium champagne wines are characterized by a long stay on laths. The goal of the winemaker is to use all possible oenological techniques to keep the aromatic freshness of the future products. To that purpose, some champagne base wines can be aged on lees in oak barrels. However, if it is now acknowledged that such ageing practices contribute to the oxidative stability of dry white wines, no study has been done on Chardonnay champagne base wines designed for a long ageing on laths [1].

Read More

Preliminary evaluation of agronomic and enological properties of preselected grapevine clones of ‘Tempranillo’ and ‘Graciano’ in DOCa Rioja (Spain)

Cultivation of a few number of clones is causing the loss of vineyard biodiversity, resulting in the disappearance of biotypes that could be of interest to face future challenges,

Read More

Social and environmental impacts of the adoption of a variety of table grape in the region of vale do São Francisco – Brazil

This study explores and analyzes the socio-environmental implications associated with the cultivation of the “brs-vitoria” table grape variety. Focusing on its adoption by farmers in the vale do submédio São Francisco region in Brazil, this study delves into the diverse impacts and changes brought about since its introduction, encompassing both the social and environmental dimensions of agricultural practices in the area. Embrapa, brazil’s federal agricultural research institution, encompasses a network of 43 thematic research centers spread across the nation.

Read More