Wine tourism in southern Italy: A surge in popularity and economic impact

Abstract

The paper explores the increasing role of wine tourism in southern Italy, focusing on its economic, cultural, and environmental impact. It highlights how this form of tourism supports local economies through direct sales, benefiting related sectors like hospitality and transportation. The study aims to quantify the value of different components of wine tourism offers and their influence on prices, using the hedonic pricing model. Data from 232 wineries and 627 wine tourism experiences were analyzed. Key factors affecting prices include the number of wines tasted, inclusion of local products, vineyard visits, and the presence of a sommelier. Wine tourism is shown to enhance consumer loyalty, improve attitudes toward wine, and support sustainable practices. The study suggests that wineries adopting eco-friendly methods can benefit from higher consumer interest and pricing potential. It also notes limitations such as the sample size and the reliance on online data, proposing further research to expand understanding of the relationship between sustainability and wine tourism demand.

Turismo enologico nel sud italia: successo crescente e impatto economico

Il turismo enologico è diventato da attività ricreativa a componente essenziale dell’esperienza turistica, contribuendo significativamente all’espansione del turismo rurale in Italia. Negli ultimi anni ha registrato una notevole crescita di popolarità, evolvendosi come motivo principale di viaggio (antonioli corigliano, 2002; brunori & rossi, 2000; città del vino & censis, 2011; garibaldi, 2018; 2019a; 2020; montanari, 2009; romano & natilli, 2009). L’attrattiva del turismo enologico, guidata dalle esperienze sensoriali e dall’immersione culturale, continua ad attrarre un gruppo variegato di turisti. Il suo impatto economico è sostanziale, con eventi e festival che contribuiscono con circa 2,5 miliardi di euro annui. E in aumento il numero di cantine italiane che generano entrate dal turismo, evidenziando il ruolo vitale del settore nel sostenere le economie locali. I paesaggi unici e i vigneti storici dell’italia, riconosciuti dall’unesco, contribuiscono al fascino e come destinazione principale per i turisti enologici a livello mondiale. Questi elementi non solo migliorano l’esperienza sensoriale dei visitatori, ma aggiungono anche profondità culturale che arricchisce l’esperienza del turismo enologico. La storia di ogni vigneto, con generazioni che curano le vigne, diventa un filo narrativo che i visitatori possono seguire, assaporando l’eredità e la storia. L’obiettivo del lavoro di ricerca è identificare le caratteristiche delle cantine nel settore del turismo enologico con riferimento al sud italia comprendendone il panorama attraverso un sondaggio ad hoc e realizzando un benchmarking internazionale. Le domande di ricerca si concentrano sulla diversità delle esperienze di turismo enologico, puntando sull’omogeneità delle caratteristiche in tutto il mondo e, dall’altra parte, sull’analisi delle caratteristiche distintive delle cantine del sud italia impegnate nell’enoturismo. La ricerca include l’esame della durata e del costo delle esperienze con un focus specifico sulle differenze tra le destinazioni internazionali (america, australia, nuova zelanda e francia) e le esperienze del sud italia. Il processo di raccolta dei dati implica la revisione dei siti web delle cantine e portali specializzati, indagando le posizioni geografiche, la presenza online e le attività disponibili. Lo studio esplora varie destinazioni di turismo enologico a livello mondiale e specifiche regioni dell’italia meridionale. Le esperienze enologiche ricorrenti analizzate includono degustazioni, tour delle cantine, tour dei vigneti, accompagnamento gastronomico e attività aggiuntive. Le storie condivise durante queste attività dettagliano non solo il profilo del sapore del vino, ma anche le significanze storiche e culturali. Un’analisi qualitativa è impiegata per rispondere a queste domande e permettere una segmentazione incrociata e il clustering delle esperienze attraverso diverse tipologie e paesi. I risultati della ricerca sottolineano il notevole potenziale di crescita del settore del turismo enologico nel sud italia. Investimenti strategici e diversificazione delle esperienze sono considerati cruciali per attrarre un pubblico più ampio e promuovere una crescita sostenuta. Lo studio suggerisce che migliorare l’integrazione digitale, come potenziare la presenza online e le capacità di prenotazione delle cantine, potrebbe ulteriormente aumentare l’attrattiva del settore. Indispensabili sono, inoltre, gli investimenti e la capacità di innovazione. Identificando le tendenze e i modelli chiave, come la necessità di esperienze più estese e diversificate riscontrate in altre regioni globali, il sud italia può posizionarsi meglio nel panorama competitivo del turismo enologico. Questi risultati evidenziano la natura dinamica del turismo enologico e la sua capacità di adattarsi e prosperare, suggerendo che, con le strategie appropriate, il sud italia può migliorare la sua visibilità e redditività nel mercato globale del turismo enologico.

Turismo enológico en el sur de italia: creciente éxito e impacto económico

El turismo enológico, que ha pasado de ser una actividad recreativa a un componente esencial de la experiencia turística, contribuye significativamente a la expansión del turismo rural en Italia. En los últimos años, ha experimentado un notable crecimiento en popularidad, evolucionando como el principal motivo de viaje (Antonioli, 2002; Brunori & Rossi, 2000; Città Vino & Censis, 2011; Garibaldi, 2018; 2019a; 2020; Montanari, 2009; Romano & Natilli, 2009). La atracción del turismo enológico, impulsada por las experiencias sensoriales y la inmersión cultural, continúa atrayendo a un grupo variado de turistas. Su impacto económico es sustancial, con eventos y festivales que contribuyen aproximadamente con 25 mil millones de euros anuales. Está aumentando el número de bodegas italianas que generan ingresos a partir del turismo, destacando el papel vital del sector en el apoyo a las economías locales. Los paisajes únicos y los viñedos históricos de italia, reconocidos por la unesco, contribuyen al encanto y como destino principal para los turistas enológicos. Estos elementos no solo mejoran la experiencia sensorial de los visitantes, sino que también añaden profundidad cultural que enriquece la experiencia del turismo enológico. La historia de cada viñedo, se convierte en una narrativa que los visitantes pueden seguir saboreando la herencia y la historia. El objetivo del trabajo de investigación es identificar las características de las bodegas en el sector del turismo enológico, con referencia al sur de italia, comprendiendo el panorama a través de una encuesta ad hoc y realizando un benchmarking internacional. Las preguntas de investigación se concentran en la diversidad de las experiencias de turismo enológico, apuntando a la homogeneidad de las características en todo el mundo y, por otro lado, al análisis de las características distintivas de las bodegas del sur de italia involucradas en el enoturismo. La investigación incluye el examen de la duración y el costo de las experiencias, con un enfoque específico en las diferencias entre los destinos internacionales (América, Australia, Nueva Zelanda y Francia) y las experiencias del sur de Italia. El proceso de recolección de datos implica la revisión de los sitios web de las bodegas y portales especializados, investigando las posiciones geográficas, la presencia en línea y las actividades disponibles. El estudio explora varias destinaciones de turismo enológico a nivel mundial y regiones del sur de italia. Las experiencias enológicas recurrentes analizadas incluyen degustaciones, recorridos por las bodegas, tours de los viñedos, acompañamiento gastronómico y actividades adicionales. Las historias compartidas durante estas actividades detallan no solo el perfil del sabor del vino, sino también las significancias históricas y culturales. Se emplea un análisis cualitativo para responder a estas preguntas y permitir una segmentación cruzada y el agrupamiento de las experiencias a través de diferentes tipologías y países. Los resultados de la investigación subrayan el notable potencial de crecimiento del sector del turismo enológico en el sur de italia. Inversiones estratégicas y diversificación de experiencias se consideran cruciales para atraer a un público más amplio y promover un crecimiento sostenido. El estudio sugiere que mejorar la integración digital, como potenciar la presencia en línea y las capacidades de reserva de las bodegas, podría aumentar aún más el atractivo del sector. También son indispensables las inversiones y la capacidad de innovación. Identificando las tendencias y los patrones clave, como la necesidad de experiencias más amplias y diversificadas encontradas en otras regiones globales, el sur de italia puede posicionarse mejor en el panorama competitivo del turismo enológico. Estos resultados destacan la naturaleza dinámica del turismo enológico y su capacidad de adaptarse y prosperar, sugiriendo que con las estrategias apropiadas, el sur de italia puede mejorar su visibilidad y rentabilidad en el mercado mundial del enoturismo.