Les paysages viticoles des régions Vale Dos Vinhedos et Monte Belo (Brésil), un lien avec l’Etrurie

In questa nota viene analizzata l’importanza della conoscenza del territorio nel funzionamento del mercato dei prodotti alimentari di qualità e nella gestione delle denominazioni di origine. La denominazione di origine si sta affermando in tutti i mercati alimentari, dopo l’esperienza secolare maturata nel mercato del vino. Iniziative nel campo del turismo, delle produzioni ecologiche, della promozione dello sviluppo, sono collegate alla dimensione territoriale, in risposta ad un generale orientamento della domanda.

The concept of viticultural terroir includes soil, sub-soil, and climatic factors but also many management viticultural and oenological practices which are chosen according to know-how of the winegrowers.

Climate change projections point to an increase of temperatures and changes in rainfall patterns in the mediterranean region.

Context and purpose of the study. The grapevine domestication requested the need of pruning, which expose the vines to trunk pathogens, leading to the spread of vine trunk diseases.

Grapevines (Vitis vinifera L.) are plants of great economic importance, with over 80% of grape production dedicated to wine production, yielding more than 258 million hectoliters annually [1].