LIFE Climawin: impacts, risks and opportunities in the transition to sustainable viticulture

Abstract

LIFE Climawin: impactos, riesgos y oportunidades en la transición a una viticultura sostenible

Resumen. El proyecto LIFE Climawin impulsa la transformación sostenible del sector vitivinícola frente al cambio climático mediante la implementación de un modelo de gestión innovador aplicado en la bodega demostrativa, Bosque de Matasnos. Esta intervención tiene como objetivo mitigar los riesgos climáticos, minimizar los impactos ambientales y sociales negativos, y aprovechar oportunidades para mejorar la eficiencia operativa y la competitividad a largo plazo. Mediante una metodología estructurada basada en el análisis de Impactos, Riesgos y Oportunidades (IROs) y sustentada en el principio de doble materialidad, este estudio evalúa tanto los efectos de las acciones del proyecto sobre el entorno como la influencia de factores externos en la resiliencia y sostenibilidad del modelo vitivinícola. El enfoque adoptado ha sido participativo, incluyendo la consulta a expertos técnicos, trabajadores del sector y representantes de la comunidad local, quienes han evaluado las distintas acciones del proyecto. Las acciones evaluadas comprenden la gestión del suelo para mejorar su calidad, la recuperación y reutilización del CO₂ generado durante la fermentación, el uso del agua subterránea como fuente de intercambio térmico para optimizar la eficiencia energética, y la implementación de un sistema inteligente y autónomo de gestión energética que abarca todos los consumos, tanto en la bodega como en el viñedo. Los resultados evidencian que estas tecnologías integradas y de bajo carbono no solo reducen las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), sino que también fortalecen la resiliencia climática de las explotaciones, generando aprendizajes transferibles para su replicabilidad en el sector vitivinícola.