Reconocimiento geoedafológico para la zonificación vitivinícola de la D.O. Montilla-Moriles
Abstract
En la región vitivinícola con D.O. Montilla-Moriles (Córdoba) la variabilidad geologico-petrográfica de los terrenos es grande (ROLDÁN GARCÍA y DIVAR RODRÍGUEZ, 1988 a; roldán garcía et al., 1988 b; DIVAR RODRÍGUEZ et al. 1988; DÍAZ DE NEIRA et al., 1992). Por otro lado, distintos modelos fisiográficos —dependientes de procesos estructurales, erosivos y/o sedimentarios- (RUIZ LÓPEZ, 1988 a, b, c), contribuyen también en el desarrollo de diferentes Grupos de Suelos (Leptosols, Regosols, Cambisols, Luvisols, Vertisols) (Paneque et al., 1998; Paneque et al., 1999 a; Fernández Mancilla et al., 1999) con distintas aptitudes vitícolas (Paneque et al., 1999 b). La influencia antrópica, ejercida desde muy antiguo, ha modificado la cubierta de suelos haciéndola depender estrechamente del substrato geológico y de su disposición en el marco ambiental (PÉREZ CAMACHO et al., 1998). Por esta razón, los autores estudian las características de interés vitícola de los terrenos de la D.O. Montilla-Moriles ocupados por el viñedo en orden a la zonificación de la misma.
DOI:
Issue: Terroir 2000
Type: Article
Authors
Departamento de Cristalografía, Mineralogía y Química Agrícola
Facultad de Química. Universidad de Sevilla
Campus de Reina Mercedes s/n. 41071 Sevilla