Terroir 1996 banner
IVES 9 IVES Conference Series 9 Un “GIS” agronomico per l’area a DOC dei Colli Euganei

Un “GIS” agronomico per l’area a DOC dei Colli Euganei

Abstract

L’area a “Denominazione di Origine Controllata Colli Euganei”, riconosciuta con Dpr 13 agosto 1969, è situata a sud-ovest della Provincia di Padova (fig. 1) ed è costituita da un sis­tema collinare di nuclei vulcanici evolutosi morfologicamente. La viticoltura rappresenta un’attività agricola di assoluta rilevanza nella zona, sia in termini di superficie investita, che di produzione lorda vendibile. La produzione vitivinicola locale è supportata dal Consorzio vini DOC dei Colli Euganei, da anni impegnato nel realizzare quell’evoluzione tecnica, sia in vigneto che in cantina, che sia in grado di sfruttare il notevole potenziale qualitativo esistente. Con legge regionale n. 38 del 10.10,89 è stato istituito il Parco Regionale dei Colli Euganei, i cui compiti sono quelli di tutelare i caratteri naturalistici, storici ed ambientali dei territorio e di promuovere le attività economiche tradizionali e compatibili con le esigenze di tutela dell’ambiente.

DOI:

Publication date: March 2, 2022

Issue: Terroir 1998

Type: Article

Authors

ANTONIO DE ZANCHE, GABRIELE ZAMPIERI

ESAV, Ente Sviluppo Agricola del Veneto, Via Uruguay 45 – 35127 Padova

Tags

IVES Conference Series | Terroir 1998

Citation

Related articles…

The influence of external factors on the alcoholic fermentation of wine yeasts

Wine yeast strains Saccharomyces ellipsoideus have important applications in food industry and in this regard is sought isolation as pure cultures and selecting those strains

Impact of chitosan treatment on the physico-chemical features of a sangiovese red wine

Chitosan is gaining interest in red winemaking thanks to its ability to inhibit the development of Brettanomyces spp. yeast, or other undesired wine microbial threats. However, little is known about potential side-effects of its addition on the physico-chemical parameters of red wines.

UHPLC-HRMS analysis for the evaluation of formation and degradation of polysulfides in wine 

The contribution of sulfur compounds to wine aroma has been studied for several years, as their role can be either positive, contributing to the fruitiness and typicity of some white wines like Sauvignon blanc, or negative when related to off-flavours caused by H2S.

The Australian geographical indication process

The first white settlers arrived in Australia in 1788 and brought grape vine cuttings with them. As migration to Australia continued to grow during the XIX Century more and more vine cuttings, viticulturists and winemakers from Britain, France, Germany, ltaly, Switzerland and Yugoslavia founded their businesses.

Exploring the factors affecting spatio‐temporal variation in grapevine powdery mildew

The spatial distribution of powdery mildew is often heterogeneous between neighboring plots, with higher disease pressure in certain places