Depuis plusieurs années, le développement des moyens informatiques, et notamment des Systèmes d’Information Géographique, ont permis l’émergence d’une approche nouvelle d’analyse et de caractérisation des terroirs viticoles (Morlat, 1989 ; Laville, 1990). Ces méthodes, qui permettent d’identifier des zones ou unités de terroir homogènes, sont basées sur le croisement, l’analyse statistique (notamment l’Analyse en Composantes Principales : A.C.P.) et l’intégration de paramètres décrivant le milieu naturel dans lequel se développe la vigne.
Ces paramètres se rattachent à un nombre restreint de critères élémentaires que l’on peut regrouper en trois grandes catégories :
critères liés à la géomorphologie :
– altitude (en m)
– pente (en %)
– courbure verticale (concavité/convexité, en degrés)
critères liés au climat :
– pluviométrie (en mm par unité de temps)
– température moyenne (en degrés)
– insolation théorique (en W/h/m2)
critères liés au sous-sol :
– nature du sol
– nature du sous-sol.
Author: R. WYNS
Bureau de Recherches Géologiques et Minières, Service Géologique National, Département Utilisation Protection de l’Espace géologique, B.P. 6009, 45060 Orléans Cedex 02, France
Email: r.wyns@brgm.fr