Terroir 1996 banner
IVES 9 IVES Conference Series 9 Comportement de différents clones de Sauvignon blanc dans certains terroirs viticoles du Friuli-Venezia Giulia (Nord-Est de l’Italie)

Comportement de différents clones de Sauvignon blanc dans certains terroirs viticoles du Friuli-Venezia Giulia (Nord-Est de l’Italie)

Abstract

La réputation mondiale du Sauvignon blanc a amené les techniciens à se poser différentes questions sur la culture de cette variété : choix des localités les mieux adaptées, stratégies agronomiques les plus efficaces et techniques vinicoles les plus appropriées, pour faire ressortir son arôme particulier. Sans doute la région du Friuli Venezia-Giulia (Nord-est de l’Italie) réprésente un terroir viticole très important pour la culture de la cv Sauvignon blanc ; les différentes conditions pédoclimatiques permettent d’obtenir des produits très intéressants pour le profil aromatique. Toutefois la recherche viticole et œnologique a pour objectif actuel l’étude de différents clones pour évaluer leur adaptabilité aux conditions pédoclimatiques de la région afin d’optimiser l’expression des caractéristiques œnologiques et aromatiques en particulier. A ce propos, différents travaux (3, 4) ont clairement établi l’importance des facteurs “terroirs” et “système de culture” sur l’expression de la composition de la grappe et sur le comportement viticole de différentes familles clonales.

DOI:

Publication date: March 25, 2022

Type: Poster

Issue: Terroir 1996

Authors

F. BATTISTUTTA (1), E. CELOTTI (1), G. COLUGNATI (2), F. BREGANT (2), R. ZIRONI (1)

(1) Dipartimento di Scienze degli alimenti
Via Marangoni 97, 33100 Udine, Italia
(2) ERSA – Centra Pilota perla Vitivinicoltura – Via 3a armata 69, 34070 Gorizia, Italia

Tags

IVES Conference Series | Terroir 1996

Citation

Related articles…

Estudio de la fertilidad de los suelos para la zonificación vitícola de la D.O. MONTILLA-MORILES

La D.O. Montilla-Moriles, situada en el sur de la provincia de Córdoba, corresponde a una de las zonas de mayor interés dentro de la vitivinicultura andaluza. Las formaciones de suelos

Techniques of delimitation in France

La pratique de la délimitation des aires des Appellations d’Origine Contrôlées françaises découle de la définition de la notion de terroir en Appellation

Drought tolerance of varieties in semi-arid areas: can the behavior of Tempranillo be improved by varieties of its own lineage?

Tempranillo is the most widely grown red grapevine variety in Spain, currently representing 42% of the total number of red varieties and 21% of the total vineyard area. Due to the economic importance that this variety represents in Spanish viticulture, in some areas where it is traditionally grown, there is a special concern about the viability of the future growing of this variety is being compromised by the climate change effects.

Phytochemical composition of Artemisia absinthium L.

Absinthe is historically described as a distilled, highly alcoholic beverage. It is an anise-flavoured spirit derived from botanicals, including the flowers and leaves of Artemisia absinthium L. (“grand wormwood”), together with green anise, sweet fennel, and other medicinal and culinary herbs.

Responses of grape yield and quality, soil physicochemical and microbial properties to different planting years

As an economically important fruit crop, continuous cropping of grapes can potentially impact soil health resulting in decreased yields.