Terroir 1996 banner
IVES 9 IVES Conference Series 9 Comportement de différents clones de Sauvignon blanc dans certains terroirs viticoles du Friuli-Venezia Giulia (Nord-Est de l’Italie)

Comportement de différents clones de Sauvignon blanc dans certains terroirs viticoles du Friuli-Venezia Giulia (Nord-Est de l’Italie)

Abstract

La réputation mondiale du Sauvignon blanc a amené les techniciens à se poser différentes questions sur la culture de cette variété : choix des localités les mieux adaptées, stratégies agronomiques les plus efficaces et techniques vinicoles les plus appropriées, pour faire ressortir son arôme particulier. Sans doute la région du Friuli Venezia-Giulia (Nord-est de l’Italie) réprésente un terroir viticole très important pour la culture de la cv Sauvignon blanc ; les différentes conditions pédoclimatiques permettent d’obtenir des produits très intéressants pour le profil aromatique. Toutefois la recherche viticole et œnologique a pour objectif actuel l’étude de différents clones pour évaluer leur adaptabilité aux conditions pédoclimatiques de la région afin d’optimiser l’expression des caractéristiques œnologiques et aromatiques en particulier. A ce propos, différents travaux (3, 4) ont clairement établi l’importance des facteurs “terroirs” et “système de culture” sur l’expression de la composition de la grappe et sur le comportement viticole de différentes familles clonales.

DOI:

Publication date: March 25, 2022

Type: Poster

Issue: Terroir 1996

Authors

F. BATTISTUTTA (1), E. CELOTTI (1), G. COLUGNATI (2), F. BREGANT (2), R. ZIRONI (1)

(1) Dipartimento di Scienze degli alimenti
Via Marangoni 97, 33100 Udine, Italia
(2) ERSA – Centra Pilota perla Vitivinicoltura – Via 3a armata 69, 34070 Gorizia, Italia

Tags

IVES Conference Series | Terroir 1996

Citation

Related articles…

Effects of grapevine mycorrhizal association on fine root dynamics depend on rootstock genotype

Context and Purpose of the study. Arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) symbiosis with grapevines is a key component of vineyard ecosystems.

Response of Albariño to local environmental conditions in Uruguay

Albariño is a white cultivar that has been recently promoted in Uruguay due to its ability to maintain high berry quality even in adverse climate conditions during ripening. This study aims to assess the effect of different topographic conditions on Albariño agronomic behavior and oenological potential.

Comparison of the skin resistance of several grape varieties in relation to their physico-chemical properties

The purpose of this study is to compare the skin resistance (SR) of the grapes with physico-chemical propertiess using a stong dataset and multidimentional statistical analysis .
A recent study has shown the role skin resistance plays against pest invasion but skin resistance could be a useful agronomic parameter, for example in the choice of the type of winemaking, by influencing the quantity of juice during crushing and maceration.

Lamp – a modern tool for the detection of fungal infections in the vineyard

AIM: Loop-mediated isothermal amplification (LAMP) [1] is a modern technology for fast and sensitive amplification of specific DNA sequences under isothermal conditions. Its simple handling and no need for dedicated equipment together with an evaluation of the amplification event by in-tube detection make this method advantageous and economically affordable for on-site investigations in the industry.

Territoires et zones viticoles. Aspects climatiques, pédologiques, agronomiques. Caractérisation des terroirs viticoles: une étude systémique

On assiste actuellement à l’émergence d’une demande sociale forte à l’égard de fonctions par ailleurs traditionnelles de l’agriculture, qui concernent la gestion des ressources du milieu, le maintien d’un tissu social rural, la valorisation des territoires ruraux et l’entretien des paysages.