Comparative QTL mapping of phenology traits in three cross populations of grapevine

Grapevine breeding and germplasm curation require a scalable, cost-effective genotyping solution that performs robustly across wine, table, raisin, juice, and muscadine grapes from diverse Vitis species.

Wine-grapes in the Willamette Valley, Oregon, are grown on three major soil parent materials: volcanic, marine sediments, and loess/volcanic.

Aged red wines possess phenolic composition very different from young ones due to the transformations among native grape phenolics and the formation of new polymeric polyphenols during aging process.

Strecker aldehydes (SAs) are volatile compounds that significantly influence wine aroma and quality, contributing notes such as “cooked vegetable” (methional), “honey” (phenylacetaldehyde), and “malt” (2-methylpropanal, 2-methylbutanal, 3methylbutanal).

On peut être surpris de l’existence d’un vignoble de vins liquoreux, le vignoble des Coteaux du Layon, dans une zone septentrionale à la limite Nord de la culture de qualité de la vigne et ce d’autant plus que le cépage de ce vignoble, le Chenin ou Pineau de la Loire, est un cépage semi tardif. La première explication est à rechercher au niveau des facteurs naturels (données climatiques et géopédologiques) permettant la réalisation de ce type de produit. Il est nécessaire de souligner ici l’importance de chaque paramètre du terroir pris dans im sens large (géopédologique et climatique) et que toute variation de l’un d’entre eux, même non perceptible en première analyse à l’homme, peut avoir des incidences déterminantes sur la qualité des vins.