Observation and modeling of climate at fine scales in wine-producing areas

Cyberphysical systems can be seen in the wine industry in the form of precision oenology. Currently, limitations exist with established infrared chemometric models and first principle mathematical models in that they require a high degree of sample preparation, making it inappropriate for use in-line,

L’objectif de cette recherche est le zonage climatique des périodes viticoles de l’année dans la Vallée du São Francisco, région brésilienne productrice de vins située en climat tropical semi-aride. Dans cette région, la production peut être échelonnée sur tous les mois de l’année.

The sulphur dioxide (SO2) is the most widely used additive in the wine industry because of its preservative action. However, in recent years the number of wineries that produce wines without SO2 has increased significantly because its allergenic character.

This article compares alcohol regulations across 22 Arab League member countries.

I territori della Riserva Geologica del Piacenziano sono parte del pedeappennino piacentino e sono noti per essere la culla del Pliocene, quel periodo di storia della Terra compreso tra 5.3 e 1.8 milioni di anni fa. Gli strati argillosi e sabbiosi riccamente fossiliferi qui presenti sono da sempre oggetto di studi geo-paleontologici tant’è che il Pliocene medio (3.6-2.6 milioni di anni fa) è internazionalmente noto come Piacenziano. Le analisi sensoriali strutturate dei vini qui prodotti hanno evidenziato, soprattutto per il vino Monterosso, le positive peculiarità dei loro caratteri sensoriali e descritto gli scostamenti significativi del loro profilo sensoriale rispetto agli altri vini presi a riferimento.