Observation and modeling of climate at fine scales in wine-producing areas

Context and purpose of the study. Epidermal Patterning Factors are a family of small peptides that are highly conserved in the plant kingdom and are involved in several physiological and developmental processes.

Recent wine-like reconstitution sensory studies confirmed that several monoterpenes were the key aroma compounds in the perception of an ‘apricot’ aroma attribute in Viognier wine.

Chile, junto con Australia, EE.UU., Sudáfrica, Argentina y Nueva Zelanda constituye el grupo de países del nuevo mundo vitivinícola. Todos ellos en conjunto han experimentado en la última década

Among the numerous nutrients vines extract from the soil, nitrogen is the one that interferes most with vine vigor, yield, berry constitution and wine quality. Many studies relate on the influence of various levels of nitrogen

En Anjou, une méthode de caractérisation des terroirs viticoles a été développée. Elle utilise un modèle de terrain basé sur la profondeur de sol et son degré d’argilisation. Le modèle concerne des terrains issus principalement de roches mères métamorphiques et éruptives du Massif Armoricain. Cet outil de caractérisation des terroirs viticoles nécessite d’être adapté lorsqu’il s’agit d’ensembles géologiques très différents, en particulier sur sols d’apport et de roches mères tendres et poreuses du Bassin Parisien. Une meilleure compréhension de la réserve hydrique des sols apparaît être un critère important de l’interaction entre le milieu et la plante.