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Nel 2007 è stata avviata una ricerca nell’areale di produzione del Franciacorta DOCG che ha riguardato un ampio numero di vigneti di Chardonnay con riferimento ai quali sono stati acquisite le serie storiche dal 2001 relative a (i) decorso delle epoche fenologiche, (ii) curve di maturazione e (iii) dati prodotti dalla rete meteorologica consortile. Tali dati hanno permesso di produrre un modello empirico agrofenologico relativo allo Chardonnay nell’areale considerato e di calibrare e validare un modello meccanicistico di simulazione della produttività primaria, chiamato SIM_PP.
In 2007 a research was started on an high number of vineyards in the Franciacorta AOC area. From 2001 to 2009, phonological stages records and ripening kinetics data were collected. Starting from phenological data, an empiric agrophenological model was build, in order to estimate principal stages by using daily cumulated temperature. Furthermore, ripening kinetics were compared to mechanicistic model simulations (SIM_PP, Mariani and Maugeri, 2002). Starting from air daily temperatures, SIM_PP simulates the Net Primary Production, allocation dynamics in sink organs and the sugars storage in berries, using a mechanism based on transpiration and mass transport flux.
The comparison between real in-field situation and gathered simulations allowed to evaluate mechanicistic and empirical models performance.
Authors: Paolo Carnevali (1), Luigi Mariani (1), Osvaldo Failla (1), Lucio Brancadoro (1), Monica Faccincani (2)
(1) Di.Pro.Ve., Università degli Studi di Milano Via Celoria 2, Milano, Italia
(2) Consorzio per la Tutela del Franciacorta Via G. Verdi 53, Erbusco (BS), Italia
Emails: paolo.carnevali@unimi.it; ufficiotecnico@franciacorta.net;
Keywords: Chardonnay, Franciacorta, variabilità climatica, modelli di simulazione, accumulo zuccherino
Chardonnay, Franciacorta, climatic variability, models, sugar storage