Analyse climatique à l’échelle des Coteaux du Layon

Abstract

[English version below]

Les études d’impact du climat sur la vigne nécessite de descendre à des échelles très fines car les facteurs climatiques sont tributaires de la topographie, la végétation, les expositions … Dans le cadre du programme ANR-JC Terviclim, 22 capteurs ont été installés dans les vignobles des Coteaux du Layon afin de caractériser le climat particulier de ces terroirs. L’analyse des températures montre de fortes disparités entre les data loggers et pourtant situés parfois sur les mêmes parcelles ou sur des parcelles voisines. Les indices bioclimatiques tels les degrés jours sont également contrastés suivant la situation des capteurs sur les coteaux.

Climate impact studies on vine require downscaling because climatic factors depend on topography, vegetation, orientation …In the framework of the ANR-JC Terviclim, 22 data loggers were settled in the “Coteaux du Layon” vineyards to characterize the particular climate of these terroirs. Temperatures analysis shows strong disparities between data loggers locate on the same plots or on nearby plots. Bioclimatic index as growing degree days are also contrasting depending on the data loggers situation in the vineyard.

Related articles…

The generation of suspended cell wall material may limit the effect of ultrasound in some varieties

The disruptive effect exerted by high-power ultrasound (US) on plant cell walls, natural barriers to the diffusion of compounds of interest during the maceration of red wines, is established as the reason behind the chromatic improvement that its treatment causes. However, sometimes this improvement is not observed, especially with short maceration times. The presence of a high quantity of suspended cell wall material, which formation is favored by the sonication, could be the cause of this lack of positive results since this cell wall material has a high affinity for phenolic compounds.

Étude des potentialités des terroirs viticoles: une démarche globale en zone A.O.C. L’exemple des Côtes du Rhône

Depuis près d’une quinzaine d’années, l’Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) Côtes du Rhône a engagé un vaste programme afin de mieux connaître et valoriser les potentialités des différents terroirs qui la composent.

Talking about terroir

When talking about terroir, scientists and lay wine tasters, very much including wine journalists and wine growers, too often talk past one another.

Climatic zoning of viticultural production periods over the year in the tropical zone: application of the methodology of the Géoviticulture MCC system

L’objectif de cette recherche est le zonage climatique des périodes viticoles de l’année dans la Vallée du São Francisco, région brésilienne productrice de vins située en climat tropical semi-aride. Dans cette région, la production peut être échelonnée sur tous les mois de l’année.

First results obtained with a terrain model to characterize the viticultural «terroirs» in Anjou (France)

En Anjou, une méthode de caractérisation des terroirs viticoles a été développée. Elle utilise un modèle de terrain basé sur la profondeur de sol et son degré d’argilisation.