Variability in intrinsic water use efficiency (WUEi) of eight red varieties grown in the center of the Iberian Peninsula during an atypical vintage year

Climate change, particularly drought stress, threatens viticulture sustainability. Understanding scion-rootstock interactions and their link to the grapevine microbiome is key to improving vine health, productivity, and drought resilience.

Dimethyl sulfide (DMS) is a compound that accumulate in wine for the early years of ageing 1. During this stage, which is often carried out in the bottle, the environmental conditions are conducive to the release of DMS from its precursors, already present in grapes2

Solo attraverso un adeguato intervento di estirpazione e reimpianto dei vigneti è possibile preservare, adeguare e valorizzare il patrimonio viticolo e le produzioni che da esso derivano.
Il reimpianto dei vigneti è pertanto da intendersi come una normale pratica agricola, alla pari della rimonta di stalla in campo zootecnico, ma può assumere toni problematici quando, come si verifica adesso in Toscana per una serie di circostanze legate alla profonda trasfor­mazione della viticoltura avvenuta negli ultimi 30 anni, troppi impianti giungono contem­poraneamente a fine ciclo produttivo e devono essere rinnovati.

Expression of sensory attributes that reflect the varietal and geographical origin of wines (aka terroir) is central to perceived wine quality and reputation of wine producing regions.

This study analyses the actual situation regarding the legal protection of the vitivinicultural terroirs in Yamanashi Prefecture, the centre of Japanese wine industry with more than 150 years of wine-making tradition.