Vine plant material: situation and prospect

Climate projections for the future suggest favourable conditions for some wine producing regions, but challenging conditions for others. For instance, temperature increases are likely to shift grapevine phenology, ripening and harvest dates, and potentially affect grape quality and yield.

La maîtrise de la typicité du vin s’élabore au niveau local ou communal d’une exploitation viticole et/ou d’une cave, unité de vinification. La cave coopérative de Saint-Hilaire­-d’Ozilhan (AOC Côtes-du-Rhône), dont le territoire communal s’étend sur une superficie de 1 670 ha, couvre près de 310 ha cultivés en vigne. Elle réalise des vinifications «au terroir», en utilisant des regroupements d’unités de sol en 9 unités de terroir potentiellement viticoles, définies en s’appuyant sur la parenté des substrats. Diverses sélections d’une même unité peuvent aboutir aussi à des vins différents, ce qui suggère une hétérogénéité spatiale de certaines unités définies.

Cette communication sera basée sur les résultats d’une étude auprès des consommateurs réalisée par la société G3 pour l’I.N.A.O. sur les attitudes des consommateurs vis à vis des produits de terroir et des A.O.C. et sur un mémoire de DEA soutenu par Monsieur J-C. DURIEUX à l’Université de Paris X Nanterre, consacré aux variables explicatives du comportement d’achat des vins A.O.C.

This study explores and analyzes the socio-environmental implications associated with the cultivation of the “brs-vitoria” table grape variety. Focusing on its adoption by farmers in the vale do submédio São Francisco region in Brazil, this study delves into the diverse impacts and changes brought about since its introduction, encompassing both the social and environmental dimensions of agricultural practices in the area. Embrapa, brazil’s federal agricultural research institution, encompasses a network of 43 thematic research centers spread across the nation.

Context and purpose of the study ‐ The aim of this study is the examination of wines of 9 different clones of a Greek grape variety Xinomavro, (ΧE1, X19, X22, X28, ΧE2 X30, X31, X35, X36, X37), with regards to their phenolic and anthocyanin content and chemical composition.