Différenciation de parcelles de Chenin du Val de Loire, a l’aide de l’etude des flores fongiques des raisins, en utilisant l’outil DGGE

Oct 8, 2020 | IVES Conference Series, New methods and technologies to describe the environment (T2010), Terroir 2010

Depuis le millésime 2002, une étude est menée sur la diversité de la flore fongique de parcelles du cépage chenin, situées essentiellement sur les appellations de Vouvray et Montlouis ; deux appellations séparées par le fleuve nommé la Loire. Les parcelles se situent dans des conditions pédoclimatiques différentes, qui se retrouvent au travers des suivis de maturité et l’état sanitaire.

IVES Science meeting 2021

Oct 8, 2020 | IVES

The next IVES science meeting should be held from 3 to 4 February 2021 in Bordeaux (Institut des sciences de la vigne et du vin and Château Brane Cantenac). We hope to be able to meet many of you in 2021 in person! We will come back...

Etude des effets millésime, situation et sol à partir d’un observatoire du Gamay en beaujolais

Oct 6, 2020 | IVES Conference Series, New methods and technologies to describe the environment (T2010), Terroir 2010

Des expérimentations sur Gamay ont été réalisées en Beaujolais de 2000 à 2006 sur 10 parcelles d’AOC différentes. De nombreuses mesures ont été effectuées à différents stades (vigne, baies récoltées, vinification et bouteille avec ou sans vieillissement). Ces mesures sont également de natures différentes (données phénologiques, analytiques, dégustation). Des analyses de la composition des sols sont également disponibles.

La haie bocagère comme critère de zonage à l’échelle parcellaire

Oct 6, 2020 | IVES Conference Series, New methods and technologies to describe the environment (T2010), Terroir 2010

In the French AOCs, the production area of ​​the raw material can be subject to plot delimitation based on criteria of physical environment and use. On the other hand, many environmental zonings are developing and the AOCs are called upon include provisions relating to these concerns. Hedges, through their effects on local changes in the regional climate and on functional biodiversity, can impact the functioning of vines and orchards. It is for this reason that their consideration as a delimitation criterion is envisaged.