Effect of terroir on the quality evolution of Cabernet-Sauvignon in Penedès A.0.C.
Le Cabernet-Sauvignon est un cépage très répandu dans la région du Penedès (Espagne) où cette variété peut bien s’adapter et donne des produits de haute qualité.
Le Cabernet-Sauvignon est un cépage très répandu dans la région du Penedès (Espagne) où cette variété peut bien s’adapter et donne des produits de haute qualité.
La délimitation et la caractérisation des zones viticoles posent en Espagne des problèmes spécifiques non seulement dus aux caractéristiques propres au territoire mais aussi à la dimension, la distribution et l’indice d’occupation viticole dans les appellations d’origine.
Les profils climatiques appropriés pour une activité photosynthétique optimale de la vigne sont déterminés dans différentes régions d’Afrique du Sud et localités à l’intérieur d’une région particulière.
Nous avons peu d’informations sur les cépages cultivés dans la région de la Campania (sud de l’ltalie). En particulier insuffisant sont les études sur les besoins thermiques de tels cépages.
L’aire d’AOC Ribeira Sacra s’étend sur plus de 200 km au large des versants escarpés du Miño et du Sil, dans la Galice (Espagne).