International Terroir Congress: 14 years of scientific proceedings!
We are a partner of the International Terroir Congress. For 4 months, our team has been putting the congress archives online. We are very proud to announce that the 14 years of archives are finally available. All archives of the International Terroir Congress are...IVES welcomes a new private partner: Trisaetum Winery!
We are very proud to welcome a new private partner: Trisaetum Winery (USA). Trisaetum is a family owned and operated winery in the heart of Oregon’s Ribbon Ridge AVA, producing wine from it’s 3 estate vineyards. Since the family lives on site, James and...IVES welcomes a new private partner: Bodem Bodegas!
We are very proud to welcome a new private partner: Bodem Bodegas (Spain). Bodem Bodegas is a modern winery where innovation is paramount adept at responding to dynamic international wine-market demands without losing sight of Spain’s wine traditions. Bodem is...La perception des terroirs du vignoble des Coteaux du Layon
On peut être surpris de l’existence d’un vignoble de vins liquoreux, le vignoble des Coteaux du Layon, dans une zone septentrionale à la limite Nord de la culture de qualité de la vigne et ce d’autant plus que le cépage de ce vignoble, le Chenin ou Pineau de la Loire, est un cépage semi tardif. La première explication est à rechercher au niveau des facteurs naturels (données climatiques et géopédologiques) permettant la réalisation de ce type de produit. Il est nécessaire de souligner ici l’importance de chaque paramètre du terroir pris dans im sens large (géopédologique et climatique) et que toute variation de l’un d’entre eux, même non perceptible en première analyse à l’homme, peut avoir des incidences déterminantes sur la qualité des vins.